キッチンカーのメンテナンス・修理ガイド【故障を防ぐ点検チェックリスト】

ぴえろ

まいどー！　ぴえろです～

キッチンカーのメンテナンスはなぜ重要？

キッチンカーは移動しながら営業するため、車両と調理設備の両方のメンテナンスが必要です。故障すると収入がゼロになるリスクがあります。

日常点検チェックリスト

車両系

• ☑ エンジンオイルの量・状態
• ☑ タイヤの空気圧・溝の深さ
• ☑ ブレーキの効き
• ☑ ライト類の点灯確認
• ☑ ウォッシャー液の残量

調理設備系

• ☑ ガスホース・接続部の確認（ガス漏れチェック）
• ☑ たこ焼き器の鉄板・プレートの状態
• ☑ 電気設備（発電機・バッテリー）の動作確認
• ☑ 給水・排水タンクの清掃
• ☑ 冷蔵庫の温度確認

定期メンテナンス（月1回）

• 換気扇・フィルターの清掃
• プレートのシーズニング（油ならし）
• 発電機のオイル交換
• 車両の法定点検

まとめ

日常点検を習慣化することで、大きな故障を防げます。毎日の営業前に5分だけ点検する時間を作りましょう！

ぴえろ

おわり。