ぴえろ

まいどー！　ぴえろです～

今回はキャッシュレス決済の話です。
イベントだと特に、キャッシュレスがあるだけで回転率も客単価も上がります。

キャッシュレスは「便利」だけじゃない。
売上を増やす道具です。

現金だけでもいける？手数料が気になる…

キッチンカーにキャッシュレスは必要？

↓↓前回までのノウハウはこちらから↓↓

キッチンカーを始めるために必要なこと

Contents

結論：イベント出店が多いなら、ほぼ必須

イベントは財布を出すのが面倒で、「現金ないからやめとく」が起きます。
これ、機会損失がでかい。

キャッシュレスがあると起きること👇
・会計が早くなる（回転率UP）
・単価が上がる（ついで買い）
・釣銭ミスが減る

手数料は確かに痛い。
でも、現金だけで「買えない客」を取り逃す方が痛いです。

手数料＝売上を増やすための経費
売上が増えた分で、十分回収できます。

イベント会場によっては電波が弱い。
なのでオフライン対応や、通信に強い端末が安心。

決済のやり方が難しいと逆に遅くなる。
スタッフ全員が同じ手順にするのが大事。

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キャッシュレスはついで買いが増えます。
だからセットを用意するのが強い。

例）
たこ焼＋ドリンク＝50円引き
唐揚げ＋ポテト＝100円引き
「悩む時間」を減らして、回転率も上がります。

キャッシュレスは回転率UP・客単価UPの武器です。
手数料よりも「取り逃し」を減らすことが大事。
イベント出店が多いなら、早めに導入がおすすめです。

ぴえろ

おわり。