最終更新: 2026-10-10 / 執筆: ぴえろ（現役キッチンカーオーナー）
こんにちは、たこ焼き屋「飛笑朗（ぴえろ）」の中の人です。
たこ焼き屋として12年、キッチンカーを始めて8年。岐阜県を拠点に、東海3県のイベントや祭りに1.5トントラックで出店し続けてきました。
「キッチンカーは始めたけど、出店先がどう見つかるのかわからない」「仲介会社の手数料って結局どこが安いの？」
そんな相談をよく受けます。今回は、岐阜・東海エリアで実際に使える出店先・仲介先を、現場目線で全部まとめて公開します。
ネットで検索しても出てこない「実際の手数料・対応エリア・現場での当たり外れ」まで、現役オーナー目線で正直に書きました。これからキッチンカーで動き出す方の判断材料になれば嬉しいです。
💡 この記事でわかること
- 岐阜・東海で使える「3系統8チャネル」の出店先一覧
- 仲介会社3社（メルカート／Mellow／TLUNCH）の手数料・対応エリア比較
- 仲介・公的・直接営業を使い分けて売上を最大化する方法
結論：岐阜・東海で使える出店先は「3系統8チャネル」
キッチンカーの出店先探しは、大きく 仲介会社系・公的/団体系・直接営業系 の3系統に分けられます。それぞれ手数料・案件量・採用難易度が違うので、自分の事業フェーズに合わせて使い分けるのがコツです。
- 仲介会社系（3社）: 株式会社メルカート（東海移動販売車組合）／ Mellow（SHOP STOP）／ TLUNCH・Fat Truck
- 公的・団体系（2団体）: 各務原市・岐阜市の市役所公募／岐阜県庁・道の駅
- 直接営業系（3パターン）: 大型公園イベント／商業施設へのDM・電話突撃／企業の社内イベント・納涼祭
現役オーナー（ぴえろ）としては、開業当初は仲介会社（Mellowなど）経由のスポット出店も使いながら、全会場であいさつと名刺配りをして広げた横のつながりと、直接営業で取った公園イベント・お祭りが今の柱になっています。
ぴえろが毎朝チェックしている出店募集の情報源（2026年10月時点）
キッチンカーの出店募集は、1つのサイトにまとまっていません。市役所のイベントページ、商工会議所のお知らせ、フェスの公式サイト、自衛隊基地の公告と、あちこちにバラバラに出ます。
ぴえろは、下の30か所以上のページを毎朝自動でチェックして、新しい募集が出たらメールで受け取る仕組みにしています。手作業でやるなら、この一覧をブックマークして週に1回のぞくだけでも、取りこぼしがかなり減ります。
岐阜県の市役所（イベント・募集のページ）
市が主催する公園やお祭りのイベントで、出店者の募集が出ます。手数料がかからず、出店料だけのことが多いのが魅力です。
商工会議所（地域のお祭り・商店街イベント）
キッチンカー向けの出店募集サイト
主催者がキッチンカーを募集するためのサイトです。県ごとに絞って見られます。
音楽フェス・大型イベント（公式サイトで募集時期をチェック）
大型フェスは年1回の募集で、時期を逃すと1年待ちになります。公式サイトの「出店募集」「お知らせ」を、開催の半年前くらいから見ておくのがおすすめです。
自衛隊基地の航空祭・売店の公募
航空祭などの売店は「公告」という形で募集が出ます。提出書類が多く、締切も厳しいので、見つけたらすぐに書類を確認しましょう。2026年11月22日の岐阜基地航空祭には、ぴえろも出店します。
- 航空自衛隊 岐阜基地 公募情報
- 小牧基地 厚生（売店の公告）
- 浜松基地 イベント／調達情報（静岡）
- 静浜基地 調達情報（静岡）
- 小松基地 航空祭 臨時売店（石川・例年5〜6月ごろ募集）
- 陸上自衛隊 中部方面会計隊（東海地方の公告）
※リンクは2026年10月時点のものです。ページの場所が変わることがあるので、見つからないときは各サイトのトップから探してください。
今週見つかった出店募集（2026年10月10日更新）
上の情報源から、この1週間で新しく見つかった募集です。締切が近い順に並べています。今週は愛知県の募集が4件でした（岐阜県の新着はありませんでした）。
| 開催日 | イベント | 場所 | 応募締切 |
|---|---|---|---|
| 11月23日（月・祝） | 親子マルシェ | 愛知県春日井市・ナゴヤハウジングセンター春日井会場 | 10月14日 |
| 11月29日（日） | 珍奇植物フェア | 愛知県春日井市・ナゴヤハウジングセンター春日井会場 | 10月14日 |
| 12月6日（日） | GIFT marche 第41回 | 愛知県日進市・D-MARKET 日進店 | 10月17日 |
| 11月6日（金） | 名駅南ちょい呑みガーデン 第11回 | 愛知県名古屋市・祢宜公園 | 開催日まで |
※募集の条件（出店料・台数・電源など）は、必ずリンク先で確認してください。この欄は毎週更新します。
【仲介会社系】東海エリア対応3社の料金・手数料比較
仲介会社は「枠を見つけてくる代わりに、売上の一部を手数料として徴収する」モデル。手数料相場は売上の10〜25%。
| 会社名 | 東海対応 | 手数料相場 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 株式会社メルカート（東海移動販売車組合） | ◎（東海3県） | 売上の15〜25% | 組合・マッチング・車両製作の複合型／kitchen-car.com |
| Mellow (SHOP STOP) | ◎（名古屋市中心） | 売上の15〜20% | オフィスビル・商業施設が豊富 |
| TLUNCH / Fat Truck | ○（名古屋・豊田） | 売上の10〜15% | ランチ枠特化・週次ローテ |
株式会社メルカート（東海移動販売車組合）
東海3県（愛知・岐阜・三重）対応の総合事業者。組合運営・マッチングサイト・派遣・車両製作までワンストップで対応。岐阜県内の案件もあり、地元密着で動きたい人と相性が良いです。東海移動販売車組合の運営元でもあるので、組合経由の出店情報・共同仕入れ・保険優遇などのメリットもまとめて受けられます。詳細は公式サイト（kitchen-car.com）を参照。
Mellow（SHOP STOP）
国内最大手。名古屋のオフィス街・大型商業施設への枠が充実。登録後はアプリで空き枠を予約する仕組み。週1回は出店枠が確保できるのがメリット。岐阜県内は案件が少ないので、愛知県に通える人向け。
TLUNCH / Fat Truck
ランチ特化型の仲介。トヨタ系企業の食堂代替で呼ばれることが多く、平日ランチ売上が計算しやすいのが強み。審査は厳しめ（衛生・メニュー写真審査）。
【公的・団体系】自治体・組合を使う
各務原市・岐阜市の市役所公募
各自治体が運営する公園・イベントでは年数回の「キッチンカー出店者公募」が出ます。手数料ゼロ・出店料のみ（1日3,000〜10,000円）が多く、利益率が高い。応募は各市の商工観光課または公式サイトの募集ページから。
岐阜県庁・道の駅
県主催の「ぎふ地産地消フェア」「道の駅マルシェ」など、県内観光拠点への出店チャンス。岐阜県食品衛生協会の組合員になっておくと情報が回ってきやすいです。
【直接営業系】仲介なしで売上を最大化する
ここは実録です。出店場所のタイプ別に、実際の営業レンジを公開します。
大型公園イベント（木曽三川公園など）
単純に1時間あたりの通行人数を事前にカウントします。ランチタイム（11:30〜13:00）の1時間で最低50人は欲しいところ。
商業施設への直接DM・電話突撃
イオン・ピアゴ・アピタなどの商業施設は、総務・販促担当者に直接連絡。「来てみてからのお楽しみ」系の営業はNG。過去実績（来場者数の写真や数字）を必ず確認してください。
企業の社内イベント・納涼祭
企業の総務担当者向けに直接営業。人数ではなく「1日いくら」の買取で頼まれることが多く、売上が読めるのが強みです。ぴえろは会社の社内イベント・納涼祭を月1件〜3か月に2・3件ほど受けています。
交渉メールの書き方（実例テンプレ）
件名: キッチンカー出店のご相談（極たこ焼 飛笑朗）
○○ 様
お世話になります。
岐阜県を拠点にキッチンカー「極たこ焼 飛笑朗（ぴえろ）」を運営しています。
○○（イベント名／施設名）の出店募集を拝見し、ぜひ出店させていただきたくご連絡しました。
■ 車両
・1.5トントラック／幅2m × 奥行6m
・電源：発電機持参
・給排水：タンク対応
■ 提供商品
・極たこ焼（6個入り 600円）
・フランク400円
・ドリンク各種
■ 過去の出店実績
・木曽三川公園 わんこマルシェ、イルミネーションなど
・138タワーパーク
・犬山城下町 イベント出店
衛生許可・PL保険加入済みで、すぐに動ける体制です。
開催概要を拝見し、改めてご提案資料（PDF）をお送りします。
よろしくお願いいたします。
---
極たこ焼 飛笑朗（ぴえろ）
https://kiwamipiero.com/
@piero.gifu
ポイント: 件名で用件を明示／車両スペックを先に書く／過去実績は数字で／許可・保険を明記。
ぴえろの体験談：出店先選びで得た学び
体験談①: 仲介会社の手数料を甘く見ていた
仲介会社（Mellow・SHOP STOP）はスポットで使いましたが、手数料を引くと直接営業の案件の方が手元に残ります。仲介は入口として使い、直接のつながりを増やす方針にしました。
体験談②: 地元自治体のコネクションが強力
地元の自治体のイベントに一度出店すると、翌年以降の公募で優先的に声が掛かるようになりました。地域密着＝継続案件の源泉です。
注意: 保険証書の添付忘れで審査落ち（同業者から聞いた話）
これはぴえろ自身ではなく同業者から聞いた話ですが、大型商業施設の応募でPL保険証書を添付し忘れて審査に落ちた例があります。書類の提出はきっちりと。初回メールから保険PDFを添付しておくのが確実です。
実績ゼロから最初の出店を取る動き方、そのまま使える応募メールのテンプレ、出店料の相場観、僕が実際に失敗した出店3つから作った「赤字イベントの見分け方」をnoteにまとめました。冒頭の「はじめに」は無料で読めます。
実績ゼロから出店場所を勝ち取る方法（note・3,980円）を見る →
📚 まとめて読むなら → キッチンカー開業セット（有料note5本・単品合計7,920円→5,980円）
まとめ：フェーズ別に使い分けるのが正解
出店先探しは「量を撃つ」フェーズと「質を絞る」フェーズで戦略が違います。開業初期は仲介会社＋公募で量、軌道に乗ったら直接営業で質を狙うのがセオリー。東海エリアは仲介・公募・直接すべてのチャネルが機能するので、3チャネル並走が最も安定します。
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