今回は「メニュー表・看板・POPの作り方」です。
外観（タペストリー）で足を止めてもらっても、メニューが見にくいと買ってもらえません。
イベントで売上が伸びる店は、だいたいこれ👇
①何屋か一瞬で分かる ②値段が一瞬で分かる ③注文がラク
この3つが揃ってます。
どこを直したら売上が上がる？
↓↓前回までのノウハウはこちらから↓↓
⑨ メニュー表・看板・POPの作り方
まず結論：メニュー表は「センス」じゃなくて「読みやすさ」
イベントでお客さんは歩きながら見てます。
つまり、読まれません。一瞬で伝わらないと終わりです。
強いメニュー表のルール👇
・文字はデカく
・情報は少なく
・写真は明るく
・価格は最重要
売れるメニュー表の「黄金配置」
①看板商品を一番上＆一番大きく
看板商品が決まってない店は弱いです。
「これがウチのおすすめ！」があると注文が早い。
②価格はデカく（迷わせない）
価格が見えないと「聞くのが面倒」で離脱します。
特にイベントはそれが起きやすい。
③選択肢は少なく（最大でも3つ）
選択肢が多いほど、注文が遅くなり回転率が落ちます。
回転率が落ちる＝売上が落ちます。
“迷わせない”＝売上アップ
迷う時間は、あなたの売上を削ります。
POPは「説明」じゃなくて「背中を押す」
POPは情報盛り盛りにしがち。
でも売れるPOPはシンプルです。
おすすめのPOP文言（そのまま使ってOK）
- 人気No.1！
- 焼きたて（揚げたて）
- 数量限定
- 今だけ！
- 迷ったらこれ！
写真は「プロ」か「スマホでも撮り方が命」
写真が暗い・ブレてるだけで、売上は落ちます。
たこ焼きでも唐揚げでも、写真で食欲が変わります。
写真を綺麗にするのが一番コスパ良い
メニュー表・タペストリー・SNS全部に使えます。
【PR】写真やデザインが苦手な人向け
・メニュー表やPOPのデザインはテンプレを使うと早い（Canvaなど）
・商品写真は「撮影代が高い…」なら、まずは撮影用ライトと背景で改善できます。
▼おすすめ
・撮影用ライト（リングライト/LED）→ 
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・デザインテンプレ（Canva Pro等）→ こちら
現場で使うなら「タペストリー＋A看板＋小POP」が最強
ぴえろ的に強い組み合わせ👇
- タペストリー：何屋かを伝える（遠くから）
- A看板：値段を伝える（近くで）
- 小POP：おすすめ・限定で背中を押す
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ネット印刷だと安くて早いです。イベント前に間に合う。
補足：文字サイズの目安とメニュー表を作る5ステップ
「文字はデカく」と言われても、具体的に何センチにすればいいか迷いますよね。僕が12年の現場で行き着いた、読ませたい距離ごとの文字サイズの目安がこれです。
| 掲示物 | 読ませたい距離 | 文字サイズの目安 |
|---|---|---|
| タペストリー（商品名） | 10m先 | 1文字10cm以上 |
| A看板（メニュー名・価格） | 3m先 | 1文字3cm以上 |
| 小POP（ひとこと） | 1m先（注文口） | 1文字1cm以上 |
価格の数字は商品名の1.5〜2倍の大きさにすると、離れていても迷わせません。作る時は次の5ステップで進めると失敗しないです。
- ①看板商品を1つ決める（全部主役は、全部脇役と同じです）
- ②載せる商品は3つまでに絞る
- ③価格は税込のワンプライス表記にする（550円なら「550円」とだけ書く）
- ④写真は晴れた日の屋外で撮る（照明なしでも明るく写ります）
- ⑤印刷したらラミネートか防水加工をする（雨と油はねで1日でヨレます）
Q1．手書きのメニュー表はあり？
ありです。ただし「文字がデカくて太い」が条件です。細いペンの手書きは3m離れると読めないので、太字のポスカ級を使ってください。
Q2．メニュー表はどのくらいの頻度で作り直す？
僕は季節ごと（年4回）に見直しています。売れ筋は季節と流行で動くので、2026年のキッチンカートレンドメニューも参考に、看板商品の隣に置く「2番手」を入れ替えるのがおすすめです。
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・タペストリー印刷 → こちら
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まとめ
メニュー表・POPは読みやすさが命です。
①看板商品を大きく ②価格を大きく ③迷わせない
これだけで売上が変わります。
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